Ze Środy pochodzi prawo średzkie. Układ centrum jest starszy niż kolonizacja na prawie niemieckim.
W podstrefie Legnickiej Specjalnej Strefy Ekonomicznej znalazło swoje siedziby kilka przedsiębiorstw branży motoryzacyjnej. W Środzie Śląskiej działała fabryka koncernu Coca-Cola.
Środa Śląska (niem. Neumarkt in Schlesien, cz. Slezská Středa) – miasto w woj. dolnośląskim, w powiecie średzkim (którego jest siedzibą), siedziba gminy miejsko-wiejskiej Środa Śląska.
Przez miasto przepływa rzeka Średzka Woda, dopływ Odry.
Od kilku lat odradzają się na nowo tradycje winiarskie w gminie. Już od czasów średniowiecza produkcja wina w Środzie miała swoje istotne miejsce dla miasta i okolic oraz okolicznych mieszkańców, co dokumentuje herb na którym widoczne są winne grona, uprawiane w okolicy. Zapomniana przez wiele lat tradycja odżyła na nowo i od 2005 roku organizowane jest Święto Wina w Mieście Skarbów, w każdy drugi weekend września.[]
Istotnym punktem festynu jest prezentacja win i produktów lokalnych oraz pokaz dawnej sztuki rzemieślniczej. Uroczysty charakter święta podkreślają historyczne stroje przedstawicieli władz lokalnych i uczestników festynu.
Gminą partnerską dla Środy Śląskiej jest od 2001 roku gmina Saterland w Niemczech. Umowę partnerską zawarto na bazie zapoczątkowanych wcześniej, intensywnych kontaktów szkolnych oraz prowadzonych regularnie 2 razy w roku (październik w Polsce, maj – w Niemczech), od 1997 roku do dnia dzisiejszego wymian młodzieży z obydwu gmin. Ponadto gmina, jak też szkoły uczestniczą w wielu wspólnych projektach UE. Nawiązana została współpraca i jest ona wciąż rozwijana i poszerzana pomiędzy wieloma stowarzyszeniami w obydwu gminach. Bardzo intensywnie prowadzona jest współpraca pomiędzy strażami pożarnymi: OSP Bukówek oraz Ramsloh. Prężnie rozwijają się kontakty pomiędzy szkołami, organizacjami PCK oraz DRK. Także koła Gospodyń wiejskich od lat prowadzą ożywioną współpracę z organizacją Landfrauen Saterland. W 2007 roku gmina Środa Śląska za współpracę partnerską z Saterlandem otrzymała wyróżnienie i Nagrodę Komisji Środowiska, Rolnictwa oraz Spraw Lokalnych Zgromadzenia Parlamentarnego Rady Europy „Dyplom Europy” za osiągnięcia na wielu płaszczyznach w dziedzinie współpracy pomiędzy gminami. W 2011 przyznano Gminie Środa Śląska, a także inicjatorom: Peterowi Zieglerowi i Sławomirowi Siwerskiemu Dyplomu Uznania za osiągnięcia w dziedzinie współpracy pomiędzy Gminami Saterland i Środa Śląska z okazji XX-lecia powstania Polsko-Niemieckiej Współpracy Młodzieży w Poczdamie i Warszawie .
Według danych z 31 grudnia 2010 r. miasto miało 8952 mieszkańców.
Miasto znajduje się na wysokości ok. 130 m n.p.m.[]
Niemiecka nazwa oznacza nowy targ (niem. Neumarkt), natomiast polska wskazuje na to, że targ odbywał się w środy.
Środa Śląska historycznie leży na Dolnym Śląsku. W latach 1975-1998 miasto administracyjnie należało do woj. wrocławskiego.
Według danych z 1 stycznia 2011 r. powierzchnia miasta wynosiła 14,94 km².
Firmy, które mają siedziby i prowadzą działalność na terenie gminy Środa Śląska i w LSSE: