Appelquist pełniąc funkcję drugiej w ekipie Ingi Arfwidsson zdobyła mistrzostwo Szwecji w roku 1978. Była także członkiem reprezentacji kraju na Mistrzostwach Europy 1978. Szwedki wygrały wszystkie osiem meczów w fazie grupowej i bezpośrednio awansowały do finału. Tam wysoko (11:2) zwyciężyły nad Szwajcarkami (Heidi Neuenschwander).
Ingrid Appelquist (ur. 21 lutego 1931), szwedzka curlerka, mistrzyni Europy z 1978.