Jędrzej Śniadecki był bratem Jana Śniadeckiego i ojcem Ludwiki Śniadeckiej.
Jędrzej Śniadecki (ur. 30 listopada 1768 w Rydlewie koło Żnina, zm. 11 maja 1838 w Wilnie) – polski lekarz, biolog, chemik i filozof.
Opracował zręby polskiej terminologii chemicznej oraz napisał pierwszy polski podręcznik chemii (Początki chemji). Jego terminologia chemiczna, znacznie odbiegająca od ogólnie przyjętej terminologii chemicznej na świecie, obowiązywała w polskich podręcznikach chemii aż do końca lat 70. XX w. i do dzisiaj jest obecna w nietypowych, polskich nazwach pierwiastków (wodór, węgiel, krzem, siarka, kwasoród dla tlenu), które w innych europejskich językach pochodzą bezpośrednio od ich nazw łacińskich.
cieki i zbiorniki wodne: rzeki: Gąsawka • Kcyninka • Nielba • Noteć • Wełna • kanał: Notecki • największe jeziora: Żnińskie Duże • Rogowskie • Kaliszańskie chronioneW 1822 Śniadecki jako pierwszy opisał metodę leczenia krzywicy za pomocą zwiększonej ekspozycji na światło słoneczne (co powoduje endogenną produkcję witaminy D w skórze). Był też promotorem higieny i dietetyki oraz pionierem wychowania fizycznego w Polsce.
Wykształcenie średnie zdobywał w Gimnazjum w Trzemesznie. Był profesorem chemii i medycyny w Szkole Głównej Wielkiego Księstwa Litewskiego (w 1803 przekształconej w Uniwersytet Wileński) i Akademii Medyko-Chirurgicznej w Wilnie. W latach 1806–1836 był prezesem Towarzystwa Naukowego Lekarskiego. Był członkiem rzeczywistym Towarzystwa Warszawskiego Przyjaciół Nauk.
Jest patronem szeregu szkół, uczelni, ulic itp. w Polsce.
W 1808 w pracy Rozprawa o nowym metalu w surowej platynie odkrytym ogłosił odkrycie nowego pierwiastka o liczbie atomowej 44 (czyli rutenu), który nazwał "west", łac. Vestium. Odkrycie nie zostało jednak oficjalnie potwierdzone, a odkrycie rutenu przypisuje się obecnie Karlowi Clausowi z datą 1844.
Śniadecki jest autorem oryginalnej i nowatorskiej pracy pt. "Teoria jestestw organicznych" wydanej w 1804, w której opisuje wyjątkową cechę organizmów żywych, jaką jest ciągła przemiana materii.
Pracował nad teorią procesów rozpuszczania.
Został pochowany na wiejskim cmentarzyku w Horodnikach w powiecie oszmiańskim województwa wileńskiego, położonym niedaleko rodzinnego majątku Śniadeckich w Bołtupiu.